『自分で作れるのか?』  酵素のある食卓日記2012年11月から12月

『塩ヨーグルト入りラザニア』

塩ヨーグルトと餃子の皮を使ってラザニアを作ってみた

『糠でスイーツ』

米ぬかを使ってパンケーキを焼いてみた。

『塩ヨーグルト』

 発酵食品といえば塩麹や醤油麹など、最近体に良いってもてはやされてますよね。  ...

『初ぬか漬け!』

 ぬか床を育て始めて一週間。  毎日干からびた葉野菜なんかで捨て漬けをして、本格...

『ぬか漬けに挑戦』

家にたくさんある糠でぬか漬けにチャレンジしてみた。

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